2022年6月是第21个全国“安全生产月。根据必赢bwin网址大全2022年“安全生产月”活动实施方案和相关要求，进一步提高全体员工的安全意识、责任意识，饮食服务中心结合工作实际，积极有效地组织开展“安全生产月”活动。
一、高度重视，精心部署
饮食服务中心班子高度重视，在熊妮丽副部长的亲自指导下，召开专题会议精心部署，明确了活动的指导思想，坚持“人民至上、生命至上、安全第一”的理念，确保安全生产月各项活动有效实施。
二、开展深入细致的安全排查工作
深入细致的做好排查工作，做到全方位、全覆盖，实事求是，认真全面排查，严格按照坚持“安全发展 预防为主”，切实消除安全隐患，坚决杜绝安全事故发生。
6月2日，中心班子成员与中心质检部对各食堂进行了端午节前的安全专项检查。检查人员对食堂加工间、操作间、仓库、大厅进行了全面检查，从食品采购、仓储、加工、售卖、留样、员工健康状况等方面对各食堂食品安全管理全过程查看；同时针对员工每日体温监测、环境消杀通风、冷冻食品供应渠道等防疫工作重点环节，通过查阅日常防疫工作台账、冷链供货记录等落实情况进行全面检查。最后，检查人员还对食堂内水电气设施使用、维护以及消防设施进行了检查，对存在的问题，检查人员责令食堂立即整改。
三、多措并举，注重实效
（一）重温习近平总书记关于安全生产重要论述
6月15日，中心班子组织食堂（班组）骨干重温《生命重于泰山》电视专题片。专题片全面阐释了习近平总书记关于安全生产重要论述，既有权威解读又有案例分析，素材丰富、剖析深刻，令人警醒、深受触动，是学习贯彻习近平总书记重要论述的生动辅导，对于教育引导大家牢固树立安全发展理念，扎实做好安全生产各项工作具有重要意义。中心书记谭志秋指出，我们不仅要学会防范在先，警惕在前，更要有责任意识，安全是个长远的工程，只有起点没有终点，只有我们每个人提高安全意识，人人讲安全，事事要安全，时时想安全，处处为安全，才能保证安全。
（二）宣传贯彻安全生产法
1.食堂组织员工进行安全生产知识竞赛。安全生产知识竞赛以闭卷考试的形式进行，竞赛试题结合我校食堂工作特点和实际情况，内容涵盖了食品安全、机械设备操作安全、消防安全等安全生产知识要点。通过组织开展安全生产知识竞赛，增强了全体员工的安全意识，强化了员工在食品安全、生产安全、消防安全方面的责任意识，有助于提高各食堂服务质量，保障饮食服务工作安全、平稳运行。
2.组织食堂经理参加线上食品安全管理员培训。课程内容包含原料采购与储存、食品加工制作、供餐用餐、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、晨检记录、食品安全自查等。通过线上培训，进一步提高了我校食堂食品安全管理员和从业人员食品安全意识，使他们深刻认识到在今后的工作中必须严格遵守食品安全操作规范，将培训内容融入日常工作，推动食品安全各项制度落实到位，严管、严防、严控食品安全事故发生，切实提高食品安全管理员的食品安全管控能力，保障我校师生饮食健康安全。
（三）持续开展“安全生产万里行”活动
中心质检部联合维修组到食堂进行安全宣传和工作督导。宣传安全生产的重要性，每位员工要自觉把安全生产放在首位，并贯穿生产全过程；对生产过程进行督导，发现问题现场整改。各食堂（班组）结合督导组的指导，积极在微信群发工作照，展现食堂环境消杀、餐前准备、餐中巡查、餐后整理等工作实况。通过现场督导和微信群打卡“晒”工作，不仅增强了安全生产意识，还提高了各食堂的工作效率，员工工作状态、精神面貌焕然一新，比学赶超氛围浓厚，微信工作群打卡已成为饮食工作新常态。
（四）广泛开展“安全宣传咨询日”和安全宣传“五进”活动
1.邀请洪山区市场监督管理局珞南街市场监管所对我校进行食品安全专题培训。主讲专家围绕《食品安全法》和GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的相关内容进行详细讲解，结合“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）分析了当前食品安全形势。学员与主讲专家现场互动，答疑解惑，培训效果显著。通过培训，对落实安全责任，强化规范操作，进一步提升管理服务水平等方面起到了非常积极的作用。
2.邀请武汉市消防协会的宣讲教官对我校食堂（餐厅）的经理和应急小组成员进行消防安全培训。主讲教官通过课件演示，以多起典型火灾事故为案例，解析了火灾事故中通常存在的问题以及导致火灾进一步扩大的原因及严重后果。食堂结合培训组织员工开展了消防应急救援演练，员工广泛参与，做到消防知识人人知，消防技能人人会。通过培训和开展消防演练，员工安全防范意识的主动性和自觉性增强。
开展安全月活动的目的是提高全体员工的安全意识，防止安全事故的发生，为构建和谐平安校园提供坚强保障。安全工作只有起点没有终点，必须常抓不懈，持之以恒，警钟长鸣！
